你知道白酒的香氣如何描述嗎?白酒香氣與白酒香型有什么關系?接下來瀘州酒就為酒友們介紹一下白酒的香氣。需要指出的是，酒類產品的香氣，除了極為典型的幾種香型和香氣之外，大部分香氣其實是比較主觀的，所謂仁者見仁智者見智;加之每個人的味覺敏感度其實

從上古時代起，白酒在我國已家喻戶曉，而且具有眾多不同的度數酒和種類劃分。除此我國釀制白酒的工藝也非常精湛，不同地區生產的白酒具有不同的風格特色，既然白酒可以分為多類，那么可以從哪些方面來劃分呢，下面一起來了解下.首先，按釀造工藝分有蒸餾酒、

窖池對于釀酒人來說是非常重要的，俗話說的“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖池老”的古話。而且窖池、窖泥中生長著種類繁多、功能各異、有益于釀酒的微生物菌群落，特別是幾百年的老窖泥。因此許多人認為窖池是越老越好，所以產酒就越好，到底是不是這么一回事呢

　　白酒的香型很復雜，濃香、清香、醬香、米香、鳳香、藥香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每種香型又具有不同的香氣。對初入酒道的人來說，天下酒聞起來都一樣——好香，而能細說一些就云里霧里了?！　庀阈桶拙频南銡庖越严?、

　　酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒

眾所周知，在葡萄酒品評中多會強調葡萄酒中具有的礦物和泥土氣息，其實白酒也一樣受到釀酒地域土壤環境條件的影響。土壤這一生態要素對白酒風味的影響可以從兩個方面來解讀：第一，當地特有的土質用于窖池等發酵容器的制作，在發酵過程中通過微生物與糧谷進行

酒與人們的生活息息相關，但又讓人們琢磨不透，尤其是五花八門的名稱和種類，更讓人覺得仿佛霧里看花。比如市場上公開銷售的原酒，就讓不少消費者無法理解。究竟什么是原酒?原酒和原漿酒的區別是什么?原酒能直飲嗎?原酒有沒有標準?原酒亂象誰

瀘州原酒主要是指純高粱酒，通常是指甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸稈經過發酵和蒸餾而成的60-65%左右的白酒。原酒具有甘甜、醇香、回味無窮等特點。一般飲酒后，不易上頭，不會像其他非原酒喝過頭疼。原酒的度數一般在60度以上，白酒企

人們常說，酒為五谷之精華。正是因為酒來自五谷純糧，才賦予了它醇厚的品質和不朽的文化韻味。白酒的純糧食釀造，使得傳統白酒如同傳統文化，神圣而莊重。今天我們來了解的就是純糧釀造的白酒有什么特點。

我公司300余個窖池，連續使用幾十年至今，更有數十個百年窖齡以上的百年窖池。長年生產單糧型、多糧型濃香型白酒。亦有翻沙窖、雙輪底等優質調味酒和年份老酒。更有上萬噸串酒，質優價美，歡迎比較和選購。垂詢電話：1398

酒與養生　　人Z初的飲酒行為雖然還不能夠稱之為飲酒養生，但卻與養生、防病治病有著密切的聯系。學者一般認為，Z初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時候，得到適宜條件，自然發酵而成?！　∮捎谠S多野生水果是具有藥用價值的，所以Z初的酒可以稱得上是天

瀘州原酒原酒主要是指剛釀制出來的高度酒，經過發酵和蒸餾而成的60-65%左右的糧食白酒。主要以三大香型為主分別是：醬香型，濃香型，清香型，原酒特點原酒具有甘甜、醇香、回味無窮等特點。一般飲酒后，不易上頭，不會像其他非原酒喝過頭疼